Analysis Of Acrylamide Monomer Formation In Refined, Bleached And Deodorised Palm Olein During Deep Frying Of French Fries

Analysis Of Acrylamide Monomer Formation In Refined, Bleached And Deodorised Palm Olein During Deep Frying Of French Fries Analysis Of Acrylamide Monomer Formation In Refined, Bleached And Deodorised Palm Olein During Deep Frying Of French Fries

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Hussein, Rabeaah
التنسيق: أطروحة
اللغة:الإنجليزية
منشور في: 2006
الموضوعات:
Q Science
الوصول للمادة أونلاين:http://eprints.usm.my/29298/
Abstract Abstract here

الانترنت

http://eprints.usm.my/29298/

مواد مشابهة