Potensi Sisa Pemprosesan Tilapia (Oreochromis Niloticus) Sebagai Bahan Asas Perisa Makanan

Penimbunan sisa pemprosesan tilapia akibat pemfiletan dijangka meningkat dengan peningkatan penghasilan tilapia dunia (dijangkakan 2,000,000 mt pada 2010). The production of tilapia processing waste is estimated to increase significantly parallel with the global tilapia production estimated to...

全面介紹

書目詳細資料

主要作者:	Mohamad, Nizaha Juhaida
格式:	Thesis
語言:	英语
出版:	2007
主題:	Q Science
在線閱讀:	http://eprints.usm.my/29343/
Abstract	Abstract here