| Summary: | Kajian dilakukan untuk mengetahui kandungan aktiviti antioksidan, jumlah fenol
dan sifat-sifat antikulat yang terdapat di dalam kayu keras di Malaysia yang dipilih
secara rawak. Spesies kayu yang terlibat di dalam kajian ini ialah keranji kuning kecil,
durian, gerutu-gerutu, machang-machang, medang kemangi, medang daun lebar,
sesendok, meranti pipit, meranti sarang punai, petai-petai, meranti melantai, ara berteh
bukit, chengal, kembang semangkok jantung, mempelam, mersawa kuning and mersawa
kuning kecil. Setiap sampel diasingkan kepada 3 bahagian iaitu kulit, kayu teras dan
kayu gubal. Kaedah yang digunakan untuk mengetahui kandungan antioksidan ialah,
dengan menggunakan 1, 1-diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH), manakala kandungan
fenol ditentukan dengan menggunakan kaedah Folin-Ciocalteu.
The antioxidant activities, total phenolic compound and antifungal activities
were investigated from selected Malaysian hardwood species. The species studied
include keranji kuning kecil, durian, gerutu-gerutu, machang-machang, medang
kemangi, medang daun lebar, sesendok, meranti pipit, meranti sarang punai, petai-petai,
meranti melantai, ara berteh bukit, chengal, kembang semangkok jantung, mempelam,
mersawa kuning and mersawa kuning kecil. All samples were divided into 3 parts; bark,
heartwood and sapwood.
|
|---|
