Perubahan Buah Ciku (Achras Sapota L.) Semasa Perkembangan Dan Kesan Suhu Serta Pembungkusan Semasa Penyimpanan

Buah ciku jenis"Betawi"mencapai kematangan fisiologi pada umur enam bulan selepas pemekaran bunga. Berat, isipadu dan saiz (panjang dan garis pusat) mempunyai korelasi yang bermakna dengan umur terutama sekali saiznya. Ketumpatan buah tidak berubah semasa kematangan (p < 0.05), oleh...

पूर्ण विवरण

ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक: Taufik
स्वरूप: थीसिस
भाषा:अंग्रेज़ी
मलय
प्रकाशित: 1994
विषय:
ऑनलाइन पहुंच:http://psasir.upm.edu.my/id/eprint/11830/1/FSMB_1994_5_A.pdf