Perubahan Fisiko-Kimia Buah Pisang Berangan (Musa Sapientum L) Semasa Perkembangan dan Kesan Parameter Pemprosesan ke Atas Ciri-Ciri Buah Pisang yang Dikeringkan

Kajian telah dtbuat terhadap fisiko-kimia buah pisang Berangan semasa perkembangan yang diperoleb dari Ladang Pisang Komersil (RISDA) Bukit Kerayong, Klang. Hasil kajian menunjukkan bahawa buah pisang Berangan mencapai peringkat perkembangan maksimum dan kematangan fisiologi pada umur tiga betas...

詳細記述

書誌詳細

第一著者:	Paramuji, Muji
フォーマット:	学位論文
言語:	英語 マレー語
出版事項:	1996
主題:	Bananas - Growth - Klang - Bukit Kerayong
オンライン･アクセス:	http://psasir.upm.edu.my/id/eprint/8369/1/FSMB_1996_6_A.pdf