Application of GC-MS in the determination of 3-monochloropropanediol (3-MCPD) levels in hydrolysed vegetable protein (oyster sauce, soy sauce and other sauces) / Lam Ooi Ling

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Lam, Ooi Ling
التنسيق: أطروحة
منشور في: 2005
الموضوعات:
QD Chemistry

مواد مشابهة