Proteolytic activity characterization of bacteria isolated from Malaysian traditional fermented food

Also available in printed version : QP609.P78 N35 2014 raf

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Najihah Ismail
مؤلفون آخرون:	Haryati Jamaluddin, supervisor
التنسيق:	Master's thesis
منشور في:	Universiti Teknologi Malaysia 2025
الموضوعات:	Proteolytic enzymes
الوصول للمادة أونلاين:	https://utmik.utm.my/handle/123456789/104198
Abstract	Abstract here

الانترنت