Bioconversion of Gelatinised Sago Starch to Fermentable Sugar Using Recombinant Saccharomyces Cerevisiae

Bioconversion of sago starch to fermentable sugar was investigated using three genetically modified Saccharomyces cerevisiae strains, YKU107 (expressing α- amylase), YKU131 (expressing glucoamylase) and YKU 132 (expressing α-amylase and glucoamylase). Alpha-amylase (YKU107) and glucoamylase (YKU1...

وصف كامل

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Mohamad Nazri, Azlian
التنسيق: أطروحة
اللغة:الإنجليزية
الإنجليزية
منشور في: 2004
الموضوعات:
الوصول للمادة أونلاين:http://psasir.upm.edu.my/id/eprint/24/1/FSMB_2004_16.pdf

مواد مشابهة